2017/06/20 (Tue) 05:53
5月に注文した鹿児島県の赤土(新)ばれいしょの『ニシユタカ』

今回はポテサラ作りまーす。

皮付きのまま湯でるので、よーく洗って~。
1個を1/6カットにして、水にさらし~、



ひたひたのお水で茹でま~す。




柔らかくなったら、お湯を捨てて~



強火で水分を飛ばして粉吹きイモを作りま~す。



今回はお塩&ブルーチーズを絡めた、ほくほくポテサラ♪

この『ニシユタカ』、めっちゃほくほくなのに
お口に入れるとサラ~っと溶けて、めっちゃおいし~い(*´▽`)
すっごく気に入りました♪