2017/08/03 (Thu) 07:47
【時短・漬けマグロ】 by.得する人損する人 2017/5/11

<材料> 2人分

マグロ:1柵
しょう油:50ml
みりん:50ml
卵黄:1/2個
ごま油:大さじ1/2

<作り方>

1.マグロは食べやすい大きさにカットする。
  ※筋に対して垂直に切ると身が崩れにくい。

2. ボウルに、マグロ、しょう油・みりん・卵黄・ごま油を入れて
   混ぜ合わせ、10分程漬けておく。